비파나무 효능한번은 이런 나무를 본 적이 있어요. 제주 여행 중이었죠. 숙소 근처 골목길을 산책하다가 키가 작지만 잎이 유난히 윤기 나는 나무 한 그루를 마주쳤어요. 그 잎사귀들 사이로 노란빛의 열매가 쏙쏙 얼굴을 내밀고 있었죠. 함께 있던 친구가 말했어요. “저거 비파나무야. 열매도 먹고 잎으로 차도 끓여 마셔. 우리 외할머니는 저 잎으로 효소도 담가서 드셨대.” 그날 이후, 비파나무는 제 마음속에 조용히 뿌리를 내렸고, 시간이 갈수록 자꾸 눈에 밟히더라고요. 그렇게 저는 ‘비파나무’라는 이름을 가진 나무에 대해 하나둘 알아가기 시작했습니다. 비파나무란비파나무는 따뜻한 지역에서 자라는 상록수예요. 겨울에도 잎이 푸르러서, 사계절 내내 생기 가득한 느낌을 주지요. 제주도나 여수, 남해 같은 지역에서 쉽..
비트 효능 및 부작용물빛 붉은 그대, 비트.이름부터 참 매혹적이지 않나요? 강렬한 선홍빛으로 식탁 위를 물들이는 이 채소는, 알고 보면 건강의 작은 보석상자 같은 존재입니다. 요즘 저희 엄마도 아침마다 비트즙 한 잔으로 하루를 시작하세요. "이거 마시면 덜 피곤하더라" 하시는데, 그 말이 괜히 나온 게 아니더라고요. 오늘은 '비트 효능 및 부작용’에 대해, 너무 딱딱하지 않게, 그렇다고 가볍지도 않게 이야기 나눠보려 해요. 비트, 정식 명칭은 레드비트(Red Beet).지중해에서 건너온 이 채소는, 이제 우리 식탁에서도 제법 자리를 잡아가고 있습니다. 예전엔 모양만 보고 ‘무의 친척인가?’ 싶었지만, 알고 보면 완전히 다른 개성의 소유자예요.이 강렬한 붉은색은 '베타레인'이라는 색소 때문인데, 보기..
비오틴 효능“요즘 왜 이렇게 머리카락이 많이 빠지지…?” 샤워 후 배수구에 엉켜 있는 머리카락을 보고 있자면, 마음 한구석이 찝찝해집니다. ‘이러다 진짜 숱 없어지는 거 아냐?’ 하는 불안감이 스멀스멀 올라오지요. 제 친구 수진이도 작년 이맘때쯤 탈모로 고민을 했었어요. 특별히 아픈 곳도 없었는데 머리숱이 점점 줄어드는 걸 보며, 결국 영양제를 찾아다니기 시작했죠. 그때 처음으로 관심을 갖게 된 성분이 바로 ‘비오틴’이었어요. 비오틴이란비오틴(Biotin)은 비타민 B군 중 하나로, 비타민 B7 또는 H라고도 불립니다. 독일어로 ‘피부’를 뜻하는 Haut와 ‘머리카락’을 뜻하는 Haar에서 이름을 따왔다고 해요. 이름부터가 이미 머리카락과 피부를 위한 존재처럼 느껴지지 않나요? 비오틴은 몸 안에서..
비타민a가 많은 음식 — “당신의 눈빛이 반짝이길, 그 한 접시의 이유” 며칠 전, 친한 언니가 말했어요.“요즘 밤에 운전할 때 도로가 잘 안 보여. 안경 바꿔야 하나?”그 순간 제 머릿속엔 퍼뜩 떠오른 단어 하나, 비타민A였습니다. 우리는 하루에도 수많은 빛과 어둠을 지나며 살죠. 스마트폰 불빛, 자동차 전조등, 형광등 아래서 피곤한 눈을 비비며 하루를 마무리합니다.그런데 이 지친 일상 속에서 조용히 우리의 눈과 피부, 면역력을 지켜주는 비밀 병기가 하나 있다면요? 그게 바로 오늘 이야기의 주인공, 비타민A입니다. 비타민a 종류 , 하나 같지만 둘인 존재비타민A는 두 가지 얼굴을 가지고 있어요.동물성 식품 속 레티노이드(Retinoid)식물성 식품 속 카로티노이드(Carotenoid)우리가 잘 아는..
보이차 효능보이차는 중국 윈난성에서 시작된 발효차입니다. 찻잎을 수확한 후 미생물 작용으로 오랫동안 숙성시키는 방식으로 만들어지죠. 그 과정에서 깊고 구수한 풍미가 생기는데, 흔히 마시는 녹차나 홍차와는 확실히 다른 느낌입니다. 저는 처음에 보이차 향이 너무 진해서 조금 낯설었는데, 자주 마시다 보니 그 구수한 맛이 편안하게 느껴졌어요. 마치 오래된 서랍을 여는 듯한 향이랄까요. 보이차 종류보이차는 생차와 숙차로 나뉩니다. 생차는 자연스럽게 발효되며 수년에 걸쳐 맛이 변화하고, 숙차는 발효를 인위적으로 빨리 진행해서 부드럽고 순한 맛을 냅니다. 저희 어머니는 오래된 생차를 선호하시는데, 저는 숙차의 부담 없는 부드러움이 더 잘 맞더라고요. 처음 접하신다면 숙차로 시작해보시는 걸 권합니다. 보이차 카페..
보스웰리아 효능 부작용무릎이 시큰하다는 아버지 말씀이 잦아질 무렵, 지인이 조심스레 건넨 게 있었습니다. 낯선 이름의 ‘보스웰리아’였죠. 처음엔 듣자마자 “그게 뭐야?” 했지만, 알고 보니 인도나 중동에서 예로부터 귀하게 쓰이던 나무의 수지(樹脂, 나무에서 나오는 진득한 진액)더라고요. 다른 이름으론 유향이라고도 불립니다. 고대에는 제사나 의식 때 향을 피울 때 쓰였고, 오늘날엔 관절이나 염증이 있는 사람들에게 관심을 받고 있습니다. 보스웰리아 영양 성분보스웰리아의 핵심은 ‘보스웰릭산’입니다. 이름은 낯설지만, 이 성분이 우리 몸에서 염증을 일으키는 효소를 조절하는 역할을 한다고 해요. 덕분에 관절통, 관절염, 심지어 기관지 염증이나 위장염 같은 만성 염증 상태에도 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 연구..
